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西红柿疙瘩汤的做法

发布时间:2019-05-14 21:16:51

西红柿疙瘩汤的材料:

面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶

西红柿疙瘩汤的做法:

1.取1个大碗,放入适当面粉。水龙头开到细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心肠用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到1边,不要急着再加水,等肯定碗里除拌好的面疙瘩之外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋1点点水重复上述进程,直到全部拌好。

2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加1点点生抽,放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。

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