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专访海底捞董事长张勇创业故事略

发布时间:2020-10-18 05:13:18
专访海底捞董事长张勇创业故事

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融会各地火锅特点于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终秉持“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特点服务,致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上,提倡双手改变命运的价带来了优雅而可爱的休闲气息值观,为员工创建公平公正的工作环境,实行人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。

十八年来,公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳等全国16个城市具有75家直营店。现具有员工15000余人。

现有四个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地和一个羊肉厂。四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安和郑州,以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为主旨,构成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的原料生产基地,其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。坚持“无公害,一次性”的选料和底料熬制原则,严把原料关、配料关。

公司曾前后在四川、陕西、河南等省荣获“知名企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特点服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2008至2010年连续4年荣获大众点评网“更受欢迎10佳火锅店”。同时连续4年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“ ”。

公司发展至今,已成为海内外注视的品牌企业。中央电视台2套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道;北京电视台、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道;美国、英国、日本、韩国等多国媒体亦有屡次报道。

十八年来历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,颇具四川火锅特色,融会巴蜀餐饮文化“蜀地,蜀风”浓郁的火锅品牌。

我们将继续严把食品质量关,接受舆论监督,为广大消费者提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

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